Men ibland kan man tycka att det blir tråkigt med äggröra och bacon. Därför har jag exprimenterat ihop en liten roligare äggröra. Den får mig att tänka på somriga hotellfrukostar i Grekland och gör vintern här i Sverige lite roligare!
Du behöver:
- Ägg
- färsk bladspenat
- Smulad fetaost
- Grädde
- olivolja
Jag brukar välja att göra den här äggröran i stekpanna.
Hetta upp olivoljan på medlevärme och rör i äggen. Fortsätt att röra hela tiden så ingenting fastnar. Fort i med spenaten och fetaosten och sen en skvätt grädde. När det tjocknat till och spenaten har mjuknat är det klart!
Grekisk hotellfrukost på ett kick! :)
köpte babyspenat idag, får testa det imorron bitti, fast med brie istället för feta...det blir nog bra det med!
ReplyDelete